Archives

Drugie dania Uncategorized

Burakowe chutney

  Ostatnimi czasy mam totalną fazę na chutney. Chutney to taki gęsty, bogaty sos z warzyw, owoców, rodzynek i octu. Świetnie sprawdza się jako dodatek do mięs. Ja często dodaję do kanapek. Tym razem chutney z buraków. Spróbujcie. Jest moc. ⦁ 4 upieczone lub ugotowane buraki ⦁ 2 marchewki ⦁ 1 cebula ⦁ 1 jabłko ⦁ 1/2 szklanki soku jabłkowego ⦁ garść żurawiny ⦁ garść rodzynek ⦁ 1 łyżka miodu…

Brak komentarzy
Drugie dania Dania mięsne Uncategorized

Marokański pie z kurczaka – Moroccan chicken pie ( English version below )

Kurczak w innej odsłonie . Trochę egzotyki . Ja już wiem , że w przyszłości będę musiała popracować nad farszem bo wyszedł moim zdaniem trochę za rzadki . Uważajcie  żeby nie gotować kurczaka zbyt długo . Ja popełniłam ten błąd i kurczaka zamiast sporych w kawałków , w farszu było mięso jak na potrawkę .Myślę też , że będzie lepiej jeśli po połączeniu ubitych jajek i migdałów będziemy wlewać powoli…

Brak komentarzy